La Pousseraie-2020

+54

Ferme de demain productrice de micro-végétaux naturels en coeur de ville

Carte d’identité

  • Nom de l’entreprise : 
    La Pousseraie
  • Date de création : 
    17/07/2020
  • Secteurs d’activité : 
    Agriculture
  • Type de business : 
    B2B
  • Région :
    Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Ville :
    Nice
  • Représentée par :
    Blanche DUNCOMBE

Le concept

La Pousseraie est une ferme en ville en “aquaponie verticale” mettant la technologie au service du vivant à destination des chefs.
Les micropousses sont ses produits “stars”, versions miniatures des plantes adultes, récoltés à l’apparition des cotylédons, les deux premières feuilles.
Surprenant par leurs saveurs, ils séduisent aussi par leurs formes et couleurs délicates ; ce sont de véritables concentré de vitalité.
Ultra-frais, locaux et naturels, nos micro-végétaux sont prisés par les chefs.

 


 

Premiers Succès

La Pousseraie est portée par une équipe familiale et polyvalente de trois co-fondateurs, amis issus des filières de l’ingénierie informatique et agronomique, débuté en juillet 2020.
Nous sommes implantés au coeur de la Métropole de Nice grâce à un local mise à disposition par la collectivité.
Nous sommes soutenues par l’incubateur PACA Est et travaillons sur un projet de collaboration avec des centres de recherche : CIRAD et ITAVI.
Les premiers rendez-vous de prospection sont en cours.

Valeur Ajoutée

Première ferme intérieure verticale de micropousses combinant aquaponie et technologie.

La Pousseraie s’inscrit dans l’agriculture urbaine de demain : productive sur un espace restreint, résiliente aux aléas climatiques et à la saisonnalité, efficiente dans l’usage des ressources naturelles et conduite en autonomie totale.

L’entreprise est processée telle une micro-industrie afin qu’elle se duplique dans les bassins de consommation européens ayant une proportion importante de chef.

 

 

+54

Laisser un commentaire