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Viande de qualité, en direct de producteurs locaux, livrée à domicile
Carte d’identité
- Nom de l’entreprise :
Ah La Vache - Date de création :
01/05/2012 - Secteurs d’activité :
Alimentation / Restauration / Hôtellerie - Type de business :
B2C - Région :
Île-de-France - Ville :
Paris - Nombre d’associés :
1 - Représentée par :
Arnaud Billon
Le concept
Boeuf, porc, volaille et agneaux élevés de façon raisonnée, à 130km de Paris, livrés à domicile.
Origines
A la fin de mes études pour devenir comptable, j'ai dû reprendre au pied levé la ferme familiale.
C'était une ferme traditionnelle de Salers, pesticides, engrais, rythmes de croissance accélérés, avec pour seul débouché, la grande distribution. A chaque bête vendue, nous perdions de l'argent.
J'ai décidé de changer son fonctionnement : élevage dans les champs, à l'herbe (fini le soja et les compléments) de façon traditionnelle et écologique.
Et j'ai décidé d'arrêter de vendre mes bêtes à la grande distribution et de passer en direct.
Et j'ai créé Ah La Vache : un site qui permet aux parisiens d'acheter leur viande en direct des producteurs.
D'autres amis éleveurs partageant ma vision m'ont rejoint et Ah La Vache propose aujourd'hui les produits issus de 7 fermes, supporte 7 emplois directs et 20 emplois indirects tout en offrant de la viande de qualité aux parisiens.
Le marché
Clients et cible
Les franciliens soucieux de manger de la viande de qualité, attirés par le direct producteur, respectueux de l'environnement
Valeur ajoutée et éléments différenciants
Nous sommes le seul acteur aujourd'hui en France capable de réunir la livraison à domicile et le direct producteur au sein d'un seul service.
Premiers succès
En 2016, Ah La Vache a multiplié son nombre de clients par deux et son CA par 2,5.
Arnaud a été l'invité de nombreux journaux tv et emissions (BFM, iTélé …) pour parler du direct producteur et des circuits courts.
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